Anglais Château cheval blanc manifesto : promoting (anti)conventional viticulture (édition en anglais)

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À propos

VERSION ANGLAISE DU TITRE 9782817709345.

Alors que le changement climatique et l'effondrement de la biodiversité sont au coeur des préoccupations de chacun, le Château Cheval Blanc s'engage dans la voie de l'agroécologie en s'appuyant sut trois piliers :

- l'agroforesterie ;

- les couverts végataux ;

- la polyculture.

Ce manifeste révèle les actions mises en place au sein du domaine historique de Château Cheval Blanc qui cultive et préserve son identité.

Trois contributeurs prestigieux participent à cet ouvrage :

- Alain Canet, agronome, spécialiste de l'agroforesterie;

- Konrad Schreiber, éleveur, agronome, spécialiste des sols vivants ;

- Marc-André Selosse, biologiste, professeur au Muséum nationale d'Histoire naturelle, spécialiste de la vie microbienne ;

Cette version luxe avec jaquette cartonnée est enrichie de dessins noir et blanc et comporte 2 cahiers de 12 pages couleur sur papier couché illustrant l'agroécologie au Château Cheval Blanc. On y trouve aussi une carte des sols, une carte des vignobles et une carte agroécologie.



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes

  • EAN

    9782817709352

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    88 Pages

  • Longueur

    23.5 cm

  • Largeur

    14.2 cm

  • Épaisseur

    1.4 cm

  • Poids

    284 g

  • Distributeur

    Mds

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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