Cuisine ; technologie culinaire ; 1re bac pro cuisine ; pochette élève (édition 2017)
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Cuisine ; technologie culinaire ; 1re bac pro cuisine ; pochette élève (édition 2017)

À propos

L'offre la plus professionnelle sur le marché : une nouvelle édition qui répond aux évolutions de la discipline et qui fait le lien entre les enseignements de technologie et les TP, ainsi qu'entre Service, Cuisine et Sciences. L'ouvrage, largement illustré (photographies, schémas, tableaux), propose des documents professionnels variés qui permettent d'approfondir connaissances et savoir-faire. Les fiches régions sont organisées selon le nouveau découpage administratif. La progression tient compte de la certification intermédiaire, avec une étude de cas pourpréparer le BEP. Le manuel numérique comprend l'ensemble des corrigés.

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Rayons : Scolaire > Lycée professionnel > Disciplines professionnelles > Disciplines professionnelles - 1re Bac Pro

  • EAN

    9782206303710

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    160 Pages

  • Longueur

    30 cm

  • Largeur

    21 cm

  • Épaisseur

    1 cm

  • Poids

    474 g

  • Distributeur

    Dilisco

Infos supplémentaires : Broché  

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