Guy Saint-jean
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L'erable, c'est bon en sirop ! 2e ed.
Mongrain-Dontigny Mi
- Guy saint-jean
- 1 Avril 2020
- 9782897588571
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Déclaré «Dauphin de Steven Raichlen», le king ultime du barbecue, par Steven Raichlen lui-même, Max Lavoie, le p'tit gars originaire de Québec qui gagne des prix partout en Amérique depuis quelques années, en remet pour faire halluciner tous les tripeux de barbecue... Ah, et aussi leur blonde, leurs enfants, leurs convives et leurs voisins. A vos grilles tout le monde, le show de boucane à Max pis sa gang recommence !
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Robuste et fruitée, verte et piquante ou douce et dorée, l'huile d'olive possède des saveurs aussi variées que le vin.
Ce recueil de soixante recettes créées par des chefs réputés présente la merveilleuse contribution de cet ingrédient extraordinaire à la création de plats au goût exceptionnel.
Les anciens Romains ont été parmi les premiers à apprécier les vertus exceptionnelles pour la santé de l'huile d'olive. Ils s'en servaient comme onguent, comme médicament et comme bien précieux pour le commerce. Des siècles plus tard, cet héritage se perpétue dans les cuisines un peu partout au monde, où l'huile d'olive est utilisée pour relever et même transformer des aliments frais simples et créer des plats merveilleusement savoureux.
Qu'elles soient imprégnées des riches arômes de la Toscane, d'infusions de fines herbes provençales ou de saveurs épicées, les huiles d'olive opèrent des miracles dans la gastronomie contemporaine. Mais, comme l'explique l'introduction de ce livre, il est crucial de choisir la bonne variété d'huile d'olive pour s'allier à des ingrédients aussi différents que les homards, la roquette, les pâtes ou les pêches.
Pour démontrer ce principe et célébrer les merveilles de cet ingrédient unique, les pages de Huile d'olive vous présentent soixante nouvelles recettes, créées par des chefs inventifs et illustrées de superbes photos.
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Corée du Sud, Japon, Philippines, Hong-Kong, Chine, Viêtnam, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Inde ; des saveurs, des odeurs, des splendeurs incomparables et propres à chaque région de ce continent fascinant.
La globe-trotter Carolyne Parent partage ses coups de coeur hors du commun et propose une trentaine de recettes de bouchées et cocktails irrésistibles provenant de destinations étonnantes. Pour faire une véritable escapade asiatique à deux pas de la maison !
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Le match parfait. la bonne pastille de gout pour le bon plat et v
Harnois Jessica
- Guy saint-jean
- 5 Mars 2019
- 9782897586119
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La fesse d'Ellis Valentine et 75 autres bonnes histoires des Expos
Ross Dobson
- Guy saint-jean
- 27 Août 2019
- 9782897587383
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Cuisiner avec le coupe-spirale : 150 recettes super colorees et s
Haugen Marilyn
- Guy saint-jean
- 31 Mai 2016
- 9782897581213
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Les grands classiques de la cuisine d'ici : 300 delices incontour
Montgrain-Dontigny M
- Guy saint-jean
- 15 Novembre 2016
- 9782897582081
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Nouv.
Snunch ! 100 combos rapidos pour le boulot, sur le go et en solo
Hubert Cormier
- Guy saint-jean
- 15 Mars 2023
- 9782898273513
Qu'est-ce qu'on fait quand on a faim, mais pas pour un repas complet?
Quand on n'a pas le temps (ou l'envie) de préparer un plat compliqué?
Quand on a un p'tit creux mais qu'on veut se nourrir de quelque chose d'intelligent?
On prend un SNUNCH!
La sacro-sainte mécanique des trois repas équilibrés par jour ne convient pas à tout le monde, tout le temps. Mais notre santé on y tient! Habile contraction des mots «snack» et «lunch», les snunchs, ces mini-repas sains et nourrissants, sont LA nouvelle tendance sur les réseaux sociaux partout en Occident.
Ce livre magique et merveilleusement illustré offre 100 combinaisons délicieuses, des assemblages d'aliments hyper simples aux plus élaborés, selon ce qu'on a envie de manger et ce qu'on a sous la main. La particularité? Toutes les combinaisons respectent des critères nutritionnels préétablis (calories, protéines lipides, glucides) et calculés par un top nutritionniste. En prime, elles sont tout indiquées pour les gens pressés qui veulent bien manger ou ceux qui préfèrent tout simplement bien-manger-plus-souvent!
En plus des recettes ou assemblages faciles, on trouve des tableaux intéressants pour créer ses propres snunchs, des conseils santé/nutrition, des faits cocasses ou intéressants et des suggestions de petites douceurs (de moins de 100 calories!) à ajouter pour se faire plaisir.
Changez votre vie, un snunch à la fois! -
Nouv.
Completement banane. rcettes de pain, muffins et barres pour
Hubert Cormier
- Guy saint-jean
- 1 Mai 2023
- 9782898274619
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La passion des herbes ; et comment les cultiver
Jekka Mcvicar
- Guy saint-jean
- 26 Mai 2000
- 9782894550731
