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Epsilon

  • Les coups de coeur de brigitte grondin

    • Epsilon
    • 23 février 2012

    Au menu : les grands classiques réunionnais comme le cari poulet ou le rougail saucisse revisités par ses soins, mais aussi des inédits, comme la crème Cilaos ou le pain perdu et son coulis de mangue à la vanille. Simples et rapides, toutes ces recettes sont réalisables par tous et partout grâce à ...

    Grand format 12.50 € Sur commande
  • Inspiré par les fruits et les épices de l'hémisphère sud, Aymeric Pataud réalise à travers les recettes de ce livre un véritable métissage des saveurs. Saveurs métissées présente 60 recettes issues du savoir-faire de ce jeune chef atypique formé dans les meilleures écoles parisiennes. Exigeant jusq...

    Grand format 25.00 € Sur commande
  • Amateurs d'une cuisine créole authentique et préservée, les 290 recettes de cet ouvrage vous permettront de réaliser aussi bien quelques grands classiques (rougail saucisses, cari bichique.) mais aussi de nombreuses recettes insolites (soufflé de palmiste, magrets de canard aux goyaviers.). La sélec...

    Grand format 26.00 € Indisponible
  • Ma cuisine bien-être

    Brigitte Grondin

    • Epsilon
    • 30 décembre 1999

    Après Du bonheur dans votre assiette, best-seller de la cuisine réunionnaise vendu à plus de 30 000 exemplaires, Brigitte Grondin propose un livre consacré à la « cuisine bien-être » : Des recettes simples qui permettent de concilier nutrition et plaisir. Les 150 recettes concoctées par Brigitte s...

    Grand format 26.00 € Indisponible
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