Sciences & Techniques

  • Le nucléaire est l´énergie la plus sûre, la plus écologique. C´est ce que répètent les lobbies pro-nucléaires, les industriels et les politiques depuis des décennies, voulant persuader les citoyens qu´il y a un risque infime. Pourtant, les centrales jouent avec une puissance dont le contrôle total n´est qu´une illusion entretenue à grands frais.

    Dans cette enquête, l´auteur révèle les vrais dangers du nucléaire. Risques de cancers, de malformations ou de mutations dont les autorités se gardent bien de parler. Problèmes graves liés au vieillissement des centrales. Dangers pour l´environnement, notamment avec le retraitement hasardeux de déchets toxiques. Décidément, le nucléaire est tout sauf une énergie sûre, d´autant qu´on demande d´abord à ce qu´elle soit rentable... Ce document dévoile enfin la face la plus sombre du nucléaire français qui, malgré Tchernobyl ou Fukushima, n'a pas pris la mesure des risques.

  • La taille du pénis est-elle importante dans le plaisir sexuel ? Il a toujours des orgasmes avant moi : comment le ralentir ? Est-ce que le poids d´un homme affecte sa vie sexuelle ? Pourquoi le sperme a-t-il ce goût ? Les hommes se masturbent-ils souvent ? Qu´est-ce qui les attire ? Et à quoi pensent-ils ? Autant de questions, parmi une foule d´autres, que les femmes se posent sur leur partenaire et auxquelles elles ne peuvent pas répondre, car l´homme (surtout son sexe !) est un monde étranger, un univers à part avec ses codes, ses règles, ses tabous, ses fantasmes. Ce livre explique avec humour tout ce qu´il faut connaître du fonctionnement des hommes. Il lève le voile sur ce qui se passe dans leur tête... et dans leur pantalon !

  • Au cours d´une transfusion, Christiane est contaminée par le virus de l´hépatite C. Elle ne se doute de rien. Mais un jour, elle décide de faire un don de moelle à une petite fille atteinte de leucémie et apprend que son sang est empoisonné. Courageusement, dignement, Christiane entame un traitement très lourd pour limiter les douleurs et tenter de ralentir la maladie. Elle demande aussi réparation du préjudice subi, gagne son procès contre l´Etablissement Français du Sang. Enfin une reconnaissance, enfin un soulagement. Il ne sera que de courte durée, car le combat en justice rebondit et dure encore des années pendant lesquelles sa santé se détériore. Aujourd´hui, alors que ses jours sont comptés, Christiane raconte cette vie brisée par la maladie, la faillite morale et la malveillance d'un système. Son histoire, poignante, est celle d´une terrible injustice. Transfusée et contaminée : le témoignage d´une femme contre la maladie, pour la vérité et la justice.

  • Savez-vous que l´on trouve du porc dans le yaourt ? Que le poisson panga est piqué avec de l´urine humaine pour doper sa croissance ? Que le saumon de Norvège est traité avec un pesticide mortel pour les autres espèces ? Qu´il y a 26 fois moins de vitamine A dans une pêche d´aujourd´hui que dans les années 50 ? Que l´on trouve un colorant à base d´ammoniac dans certains sodas ? L´industrie et la chimie sont entrés, bien malgré nous, dans nos cuisines. Notre alimentation est élaborée par des apprentis sorciers qui n´ont qu´un objectif : faire toujours plus de profits. En jouant avec notre santé. Cette enquête sans concession nous conduit des coulisses des élevages intensifs, aux arrière-salles des industriels de l´agro-alimentaire qui élaborent les nouvelles « recettes ». On découvre aussi les laboratoires où les risques (cancérigènes ou autres) de certains produits sont prouvés mais aussitôt étouffés... Bienvenue dans le royaume de la malbouffe ! L´enquête vérité sur les dangers de notre alimentation et ce que nous avons vraiment dans nos assiettes.

  • Tout ce que nous faisons est régi par la physique. Que nous soyons à la maison, dans la rue ou dans un bureau, ses lois expliquent tout ce qui se passe dans notre monde. Et ce n´est pas forcément sorcier à comprendre ! Par exemple, pourquoi la fumée pique les yeux ? Pourquoi rien ne peut aller plus vite que la vitesse de la lumière ? Pourquoi le temps ralentit lorsque l´on accélère ? Pourquoi les pommes tombent des arbres ? Et pourquoi les montgolfières volent ?

    Ce livre donne des explications simples à des questions scientifiques apparemment complexes. Il reprend les notions de base (la matière, l´énergie, l´électricité, le mouvement, le magnétisme, etc.) que tout le monde a appris à l´école... et aussitôt oublié ! Sans négliger quelques questions plus pointues, mais fascinantes, comme les voyages temporels ou la création de l´univers...

  • L´expansion de l´Univers, le big-bang, les trous noirs, la direction du temps, les découvertes de Hubble... C´est à un passionnant voyage aux origines de l´Univers que nous convie Stephen Hawking. « La science devrait être compréhensible par tous et par seulement par quelques spécialistes. » Scientifique de renommée internationale et vulgarisateur hors pair, il propose une série de sept « conférences » sur le cosmos et la place que nous y tenons. Son objectif : essayer de combiner les différentes théories et découvertes scientifiques en une « théorie unique, une théorie du Tout. Trouver cette théorie unique serait le triomphe ultime de la raison humaine. »

  • Est-ce que manger du pain fait grossir ? Existe-t-il des huiles meilleures pour la santé que d´autres ? Les oméga 3, qu´est-ce que c´est ? Pourquoi dit-on qu´il faut manger 5 fruits et légumes par jour ? Un yaourt aux fruits remplace-t-il un fruit ? Les additifs alimentaires sont-ils dangereux ? Je n´aime pas le lait : par quels aliments le remplacer ? Beurre ou margarine : que choisir ? Quels sont les fruits les plus riches en vitamines C ?... A ces questions et à bien d´autres, l´auteur, nutritionniste professionnelle, répond avec simplicité et sérieux. Elle aborde des questions que tout le monde se pose sur l´alimentation, bien loin du jargon des spécialistes et des règles de nutrition trop souvent obscures. L´alimentation est essentielle à notre bien-être : voici ce que l´on devrait tous savoir pour manger de façon équilibrée et saine.

  • L´agar-agar est une merveille de la nature. Cette poudre naturelle, obtenue à partir d´une algue japonaise, possède des vertus innombrables qui en font un ingrédient indispensable dans la cuisine. L´agar-agar est un gélifiant végétal qui - miracle ! - ne contient aucune calorie : il permet donc de préparer des recettes (terrines, mousses, crèmes, purées, tartes, etc.) qui garderont leurs saveurs intactes, en étant très « light ». L´agar-agar permet également d´utiliser moins de sucre, d´oeufs et de matières grasses tout en procurant un effet de satiété. Autant dire que c´est l´additif parfait des bons régimes alimentaires, comme l´ont bien compris les centenaires d´Okinawa qui en consomment quotidiennement ! Ce livre donne des conseils pratiques pour utiliser au mieux l´agar-agar et propose 130 recettes sucrées et salées pour toute la famille.

  • Victime d´une hémorragie cérébrale, Hasso von Bredow se retrouve paralysé : il ne peut plus faire le moindre geste ni prononcer une seule parole. Pourtant, son esprit est toujours aussi vif et ses capacités de réflexion sont intactes. Hasso se retrouve prisonnier de son propre corps. A 42 ans, il est victime d´un locked-in syndrom, devenant totalement dépendant des autres pour le moindre mouvement, le moindre souffle. Et il a perdu son bien le plus précieux : sa voix et sa faculté de s´exprimer. D´un simple clignement de paupière, Hasso met alors au point un code lui permettant de se faire comprendre. Avec l´aide de sa femme, à la seule force des paupières, il raconte dans ce livre son cauchemar qui est aussi un formidable hymne à la vie. Le témoignage bouleversant d´un homme prisonnier dans son corps.

  • Pourquoi consacrer un livre à l'un des sujets les plus appréciés et étudiés de l'histoire de l'humanité ? Parce que la Foufoune continue d'être un objet non identifié dont on parle beaucoup mais dont on ne sait, en réalité, pas grand-chose ! Et de trop nombreuses idées reçues circulent à son sujet. Ce manuel plein d´humour explique, par exemple, ce qu´est un clitoris (non, ce n´est pas un insecte amazonien ni un papillon subtropical), les principaux types de Foufounes, les problèmes liés à une mauvaise utilisation et comment l´entretenir pour qu´elle donne pleine satisfaction. Parce que, contrairement aux appareils électro-ménagers, plus on s´en sert, mieux ça fonctionne ! Le premier manuel pour apprendre à bien utiliser la Foufoune. Et à la rendre heureuse...

  • Savez-vous que le stéthoscope a été inventé par Laennec pour entendre le coeur d´une patiente enrobée ? Qu´Einstein échangeait sa place avec son chauffeur quand il en avait assez de donner des conférences ? Que le grand scientifique Poincaré a eu zéro en mathématiques au bac ? Que des « savants » américains ont eu, un jour, l´idée -malheureuse - de transfuser des patients avec du lait et non du sang ? Que le Coca-Cola a été utilisé en tant que... spermicide ? Ou que nous déglutissons pas moins de 2000 fois par jour ?
    Autant de petites histoires, d´anecdotes, de faits curieux et insolites sur la science et les scientifiques. Loin des austères manuels de biologie, de physique ou de mathématique, voici une autre approche de la science et des scientifiques : une galerie de portraits d´excentriques et de génies qui ont fait des découvertes capitales par hasard et inventé des théories parfois loufoques...
    Petites histoires et anecdotes sur la science et les scientifiques.

  • Le zizi

    Joyeux Lurons

    Pourquoi consacrer un manuel à l'un des sujets les plus traités de l'histoire de l'humanité ? Parce que le Zizi reste un objet mystérieux dont on parle beaucoup mais à propos duquel on ne sait, en réalité, pas grand-chose ! Et de nombreuses idées fausses

  • Dès le jour de sa naissance on diagnostique à Anna une malformation de l'oesophage. Sa mère n´a même pas le temps de la prendre dans ses bras que déjà on transfère le bébé en salle d´opération. Et les interventions vont s´enchaîner : pas moins de 70 en deux ans... Comment la famille va-t-elle faire face à cette épreuve ? En souriant. Sans jamais se complaire dans la douleur et la peur. La gaieté est devenue pour eux, et leur entourage, le meilleur moyen de surmonter les difficultés. Chiara et son mari ont progressivement élaboré leur « thérapie du sourire ». Ils chantent dans les services hospitaliers, organisent des fêtes pour le premier bain d'Anna ou pour sa première petite robe. Et, surtout, ils rient, tout le temps et quoi qu'il arrive. Un véritable message d´espoir. Une belle leçon de vie. L´histoire vraie d´une guérison grâce à l´optimisme et à l´amour.

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